Cépages : Roussanne, Rolle, Grenache

Sol : Schiste

Rendement : 40–50 hl/hectare

Degré d’alcool : 14,5 %

Vinification : Macération pelliculaire avec contrôle des températures

Elevage & Conditionnement : Élevage sur lies en cuve inox dans un chai isolé et climatisé.

Dégustation : Très belle robe pâle aux reflets verts. Nez de fleurs blanches et d’épices douces avec une pointe de vanille et de complexité. Bel équilibre sur la pêche blanche, avec des saveurs d’agrumes relevées par des notes citronnées. Finale harmonieuse, complexe et persistante avec une touche de vanille et de noix de coco.

Médailles :

• Or, Concours des Grands Vins de France Mâcon 2025