Cépages : Syrah, Grenache

Sol : Argile

Rendement : 30–40 hl/hectare

Degré d’alcool : 14 %

Vinification : Vinification traditionnelle avec soutirage et retour. Longue macération (3–4 semaines)

Dégustation : Belle robe grenat profond. Nez de petits fruits noirs, notes de sous-bois et de coriandre. Bouche riche, concentrée et complexe aux fruits noirs macérés. Notes légèrement toastées, fumées, muscade avec une belle fraîcheur. Finale souple, riche et complexe aux arômes de griotte et de fruits à l’eau-de-vie. Belle persistance et grande buvabilité.

Médailles : En attente des résultats des concours, guides et notations des revues professionnelles nationales et internationales.