Cépages : Syrah, Grenache

Sol : Schiste

Rendement : 30–40 hl/hectare

Degré d’alcool : 15 %

Vinification : Vinification traditionnelle avec délestage. Longue cuvaison (3–4 semaines)

Elevage & Conditionnement : Elevage sur lies avec batonnage. Conditionnement dans nos chais.

Dégustation : Nez complexe aux notes de fruits noirs écrasés et de griottes. Bouche riche et complexe aux notes de moka et de poivre noir, aux tanins soyeux. Très belle finale riche et harmonieuse avec un beau potentiel de garde.

Médailles :

• Or, Concours Vinalies Nationales 2025
• Or, Concours des Grands Vins de France Mâcon 2025
• Or, Concours Général Agricole Paris 2025