Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Sol : Schiste, grès, calcaire, marne

Rendement : 30–40 hl/hectare

Degré d’alcool : 13,5 %

Vinification : Vinification traditionnelle avec délestage. Longue cuvaison (3–4 semaines)

Elevage & Conditionnement : Elevage sur lies avec batonnage. Conditionnement dans nos chais.

Dégustation : Très belle robe grenat intense aux reflets noirs. Très joli nez de fruits noirs mûrs, belle concentration et notes d’épices douces de genièvre avec une pointe de chocolat.Bouche riche, épicée, bien équilibrée aux arômes de fruits à l’alcool qui nous emmène sur une finale intense et persistante avec des notes légères de fumée. Très beau potentiel.

Médailles :

• Or, Millésime 2024 – Concours Vinalies Internationales 2025
• Or, Millésimes 2023 & 2024 – Concours International de Lyon 2025