Cépages : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Rendement : 40-50 HL/Hectare

Degré d’Alcool : 14,5%

Vinification : macération pelliculaire avec contrôle de la température

Élevage & Conditionnement : Élevage sur lies avec batonnage. Conditionnement dans nos chais.

Dégustation :

Très belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez intense et caractéristique, d’une belle complexité, avec de légères notes fumées. Bouche harmonieuse, d’un bel équilibre, qui dévoile des arômes d’agrumes, de pêche, de poire et d’épices douces. Un vieillissement élégant aux subtiles notes boisées. Très belle finale soyeuse et persistante.