Cépages : Cabernet, Merlot

Sol : Argilo-calcaire

Rendement : 30–40 hl/ha

Degré d’alcool : 14 %

Vinification : Vinification traditionnelle avec délestage. Cuvaison longue (3 à 4 semaines).

Élevage & Conditionnement : Elevage sur lies avec batonnage. Conditionnement dans nos chais.

Dégustation : Belle robe rubis profond. Nez élégant avec des arômes de fruits rouges des bois et des notes épicées de genièvre et de vanille. Bonne équilibre et attaque en bouche avec des arômes prononcés et une très belle fraîcheur. Finale harmonieuse, riche et élégante.

Médailles : En attente des résultats des concours, guides et notations des revues professionnelles nationales et internationales.